麻辣臭豆腐

麻辣臭豆腐

准备材料：【臭豆腐】 10块
【洋葱】两颗
葱三根
油适量
【酱油】少许
【辣豆瓣酱】适量

麻辣臭豆腐的做法

1

将洋葱切条状,葱切段,豆腐切成四小块...

2

锅内放入适当的油,将洋葱和葱段放下拌炒,再加入辣豆瓣酱,若喜欢大辣者,可再加生辣椒下去拌炒.....

3

洋葱炒软后再加豆腐,并倒入高汤盖过豆腐,然后大火滚15~20分,让其入味….

4

大滚后豆腐会膨胀,再转小火滚20~30分即可....

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