泡菜猪五花
酸酸辣辣的泡菜,不管炒什么都好下饭,简单几个步骤就能10分钟上菜
准备材料: 【
五花肉】 片 200g
【
洋葱】 半颗
【
红萝卜】 适量
【
青葱】 2支
【
韩国泡菜】 适量
【
韩国辣酱】 1小匙
泡菜猪五花的做法
1
五花肉片切成一口大小,泡菜取出切长条状,ㄧ起置于碗中加泡菜汁醃30分钟。洋葱切丝,红萝卜切长条片,葱切段分葱白和青葱。
2
锅中下一匙油,先将洋葱及葱白炒到洋葱变半透明,再下泡菜和五花肉、红萝卜一起拌炒。炒到肉片熟,再下一匙韩国辣酱和青葱稍微拌炒ㄧ下即可起锅。
3
醃过的肉片相当入味又软嫩,酸酸辣辣的口感真的超级下饭的喔!
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