虽然天气有点热，但是还是很喜欢热呼呼带着微酸与微辣的锅物，简单又轻松，一锅搞定，一点都不费功夫。

---

准备材料： 【韩式泡菜】 (含汤汁) 0.5～1碗
包 【心】 【白菜】 0.5颗
【青葱】 5根
【韭菜】 1小把
【牛蕃茄】 1颗
【洋葱】 0.5颗
【韩式年糕】 100g
【金针菇】 1包
【鸿禧菇】 1包
【嫩豆腐】 ( 【板豆腐】 ) 1盒
饺类 适量
【冬粉】 或 【宽粉】 适量
【高汤】 或水 2000cc
【韩式辣椒】 (酱) 适量
盐 少许

---

韩式泡菜豆腐锅的做法

1

1.准备食材，清理与清洗之。

2

2.切割食材:青葱、韭菜、包心白菜切段，牛蕃茄切瓣，洋葱切丝，豆腐切块状，菇类用手拨撕。

3

3.起锅，开中小火，放入少许的油，放入葱白、洋葱、牛蕃茄炒香。

4

4.加入高汤或水、韩式泡菜及韩式辣椒(酱)煮滚。

5

5.加入包心白菜粗茎叶，煮软，即完成汤底(其他未加入的菜即可边吃边煮，或续以下步骤烹煮完成)。

6

6.加入韩式年糕、饺类、豆腐、宽粉、白菜叶、菇类、韭菜、葱叶，煮熟即可。

7

7.起锅。

---