鲜味南瓜浓汤

运用蛤蜊的鲜，搭配南瓜浓郁的香，洋葱本身独特的甜，烹煮在一起的美味，可让人赞不绝口。单喝、加上烤得酥脆吐司边，也相当洽当。

准备材料：【南瓜】半颗
【蛤蜊】适量
【洋葱】半颗
盐少许
【九层塔】适量
【黑胡椒】适量

鲜味南瓜浓汤的做法

将蛤蜊洗净、南瓜去皮切块，下电锅蒸熟，外锅3杯水。

将蛤蜊壳与肉分开，记得将蛤蜊的汤留下来使用，南瓜捣成泥状备用，运用果汁机打的更细密。

直接将蛤蜊高汤加入洋葱下去煮滚，再加入南瓜泥，少许的盐，煮滚。

放入蛤蜊肉及切末的九层塔，撒上黑胡椒，美味的鲜味南瓜浓汤就完成囉！

上桌。