胡萝卜炖肉

准备材料：

【猪五花】肉些许, 【胡萝卜】些许,葱段些许, 【姜片】一片, 【蒜头】三颗, 【酱油】六大匙,酒四大匙,糖一大匙,水六大匙,盐些许,味精些许, 【白胡椒】【粉】些许

胡萝卜炖肉的做法

1、{材料准备} 五花肉洗净，用滚水川烫后切块。胡萝卜去皮洗净切块，葱切段，姜切片，蒜头压扁。

2、热锅，倒入少许橄榄油，放进五花肉炒出油，放葱姜蒜炒香，放萝卜一起炒，加入调料炒匀，中大火煮滚，盖上锅盖，转中小火炖煮二十分钟，再关火闷煮五分钟即可。