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【胡萝卜 】 【鸡蛋 】 【香葱 】 【香菜 】 【淀粉 】 少量 【肉末 】 【胡椒 】 【粉 】 【香油 】 【鸡精 】 植物油。
1、胡萝卜洗净剁成小丁丁,加盐,鸡蛋,胡椒粉,香油,鸡精,肉末,香葱末,香菜末拌均匀。
2、加淀粉搅拌,直至搅成泥状,可以团成团为止。
3、炒锅放入植物油,小火,把团好的丸子炸至金黄即可。