清蒸柠檬中卷

利用柠檬来入菜中卷~只要清蒸和少许的调味就有的好滋味~简单轻松的一道菜!!
清蒸柠檬中卷

准备材料：【中卷】 1条
【【酱料】】【鱼露】一匙
【【酱料】】【柠檬汁】半颗
【【酱料】】【糖水】一匙
【【酱料】】蒜末 3瓣
葱 1只
姜 1小块
【米酒】一大匙

清蒸柠檬中卷的做法

先用葱姜米酒加水煮滚~将洗净的中卷川烫30秒放凉~然后把中卷~利成圈圈(不要切段,如果考虑吃起来方便也可以切成自己喜爱的形状~) 放在盘子上~

酱汁 ( 蒜末~鱼露~糖~柠檬汁)淋在上面~大火蒸2~5分钟就好囉~( 视中卷的大小蒸的时间)

参考食谱~贝贝的实验厨房http://icook.tw/recipes/50199