蒸肉饼应该算是EZ-dish排行榜里的前三名了。 饭&肉同时放进电锅按下开关，看个电视，就可以准备开饭溜，尤其适合炎热的夏天。

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准备材料：食材︰ 【绞肉】 200g
食材︰ 【蛤蜊】 8个
食材︰ 【大蒜】 3粒
食材︰ 【九层塔】 1小把
食材︰ 【马铃薯】 1/4个(可省)
调味料︰ 【酱油膏】 2大匙
调味料︰ 【米酒】 1大匙
调味料︰盐& 【白胡椒】 适量
调味料︰ 【麻油】 少许

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^Q^ 塔香蛤蜊蒸肉饼 <<蒸肉饼5>>的做法

1

绞肉加少许盐，用筷子以画圆方式搅拌至出筋(可省) ，马铃薯切丁

2

九层塔一片片叠好卷起切丝

3

再将九层塔丝切碎，大蒜绞成泥

4

肉馅混和调味料、马铃薯丁、碎九层塔&蒜泥

5

平铺一大碗中，放上蛤蜊 电锅1杯水蒸20分钟 (或蒸笼蒸15分钟)，取出淋上麻油，装饰以九层塔叶即成。

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