蒜味照烧鸡腿排

甜甜咸咸的照烧酱汁又多了蒜香味，白饭只能一碗接一碗了！
蒜味照烧鸡腿排

准备材料：

【去骨鸡腿】肉2支（约300克）, 【蒜头】 2~3瓣, 【面粉】少许, 【酱油】 2大匙, 【清酒】（或【米酒】）2大匙, 【味淋】 2大匙,水2大匙,砂糖1小匙

蒜味照烧鸡腿排的做法

1、去骨鸡腿肉切大块，两面都薄薄撒上一层面粉。

2、少许油热锅，将鸡腿肉的皮面朝下，以中火煎至上色、表皮变脆。

3、将鸡腿肉翻面，续以中火煎至7~8分熟。若鸡皮煎出太多油，可用厨房纸巾拭去。

4、在锅子的角落放入蒜末爆香。

5、将调味料混合均匀、倒入锅内，与蒜末、鸡腿肉搅拌均匀，待鸡肉熟透、酱汁稍微收干后即可起锅盛盘。