香菇肉粥

忽冷忽热的天气，肠胃常常跟着不舒服，《香菇肉粥》清淡不油腻，就来碗热腾腾的《香菇肉粥》清清肠胃吧!!

准备材料：

米1/2米杯,水3米杯, 【肉丝】适量, 【高丽菜】少许, 【虾米】 1/2小匙, 【玉米】 1小匙, 【干香菇】 2朵, 【蛋】 1颗, 【昆布酱油】 1/2小匙, 【米酒】 1/2小匙,盐少许

香菇肉粥的做法

1、先将米跟水放入锅中，用小火慢慢熬煮。香菇、虾米泡水至软后，香菇切片、高丽菜切小片。

2、炒香虾米、肉丝、香菇后，放入一旁煮滚的粥，再加入香菇水、玉米及高丽菜。

3、加入米酒、昆布酱油，再以盐调味，打个蛋花，起锅时再撒上葱花，就完成囉。