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【大米 】 150克 【鲜虾 】 300克
【香葱 】 1棵 【生姜 】 少许
食用油5克 【胡椒 】 【粉 】 适量
精盐0.25小匙 白糖0.5小匙
1.大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花；
2.鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌；
3.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30 分钟；
4.将鲜虾放入粥内煮熟；
5.加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。
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