【超夯的春川辣炒鸡来了！ 】韩式料理不可或缺的就是扑满起司、会牵丝的辣炒鸡！香辣够味好开胃～而先用芝麻油醃制鸡腿肉，不但能让鸡肉更入味！淡淡的芝麻香让整个料理超加分！

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准备材料： 【芝麻油】 25ml
【去骨鸡腿】 肉 500g
【洋葱】 切丝1/4颗
【高丽菜】 1/4颗
【红萝卜】 1/3根
葱绿 3只
姜泥 1汤匙
【蒜泥】 1汤匙
【韩式辣酱】 3汤匙
【韩式辣椒粉】 1茶匙
【米酒】 2汤匙
【切达起司】 片 三片
水 20ml
【味霖】 10ml
【年糕】 150g
【天妇罗】 1片

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韩式春川辣炒鸡的做法

1

将姜泥、蒜泥、辣酱、辣椒粉和米酒一起搅拌均匀

2

将切好的鸡腿肉放入步骤1的醃料里

3

倒入10ml福寿芝麻油搅拌均匀再放入冷藏醃20分钟

4

平底炒锅倒入约一汤匙福寿芝麻油再放入洋葱, 高丽菜与红萝卜翻炒

5

再将醃好的鸡腿肉与酱料一起倒入锅中翻炒

6

加入水及味霖煮滚

7

再放入年糕及天妇罗翻炒

8

最后放上葱段翻炒之后收汁再铺上起司片待融化之后即可享用

9

完成

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