鲔鱼蔬菜粥

这是清冰箱的简易料理，适合早餐、宵夜。
鲔鱼蔬菜粥

准备材料：

【鲔鱼罐头】ㄧ罐, 【白饭】 1碗半, 【红萝卜】 1/2条, 【绿花椰菜】【心】ㄧ个, 【山药】一小段, 【蕃茄酱】 3大匙,盐一小匙, 【芹菜】 4-5根, 【芹菜叶】适量,市售【高汤】一罐, 【白胡椒】【粉】适量

鲔鱼蔬菜粥的做法

热锅中炒红萝卜丝，加入一半高汤、蕃茄酱

食材：红萝卜、菜心、山药切丝，芹菜梗、叶、高丽菜叶切碎

将2移入砂锅，加入白饭煮4-5分至白饭变软

加入鲔鱼罐头、芹菜、高丽菜、山药拌匀，煮约2分钟，关火前加入芹菜叶碎、盐、白胡椒粉拌匀即可