小猪奶油蛋糕
准备材料：
【低粉 】 80克
融化 【黑巧 】 85克
【鸡蛋 】 5个
细砂糖100克
温水70ML
【无糖可可粉 】 15克
【玉米 】 油60ML
小猪奶油蛋糕的做法
1.蛋黄加糖打至乳化
2.加入油打匀
3.温水融化可可粉，一起打匀
4.加入融化的黑巧
5.筛入低粉
6.拌匀
7.蛋白加糖打至干性蛋白状态
8.先取1/3混合蛋黄糊
9.再全部混合均匀
10.中下层，160度50分钟
11.烤好后立即倒扣在烤网上彻底冷却
12.其中一个蛋糕分成3片
13.中间和四周都抹上打发的鲜奶油
14.再装饰成小猪模样
相关标签：
喵母厨房
主页
