(无奶无蛋无面粉)因不能吃太多面粉类的东西, 所以常常会想明天早餐要吃什么米制的食物呢?? 突然看到家里自己种的葱, 对了!来做 米葱油饼吧!! 做好的米葱油饼是QQ 的, 挺好吃的

---

准备材料： 【蓬莱米粉】 80g
【糯米粉】 或 【米粉】 20g
自己种的葱或新鲜的葱 1015g
水 100cc
盐 1.5g

---

米葱油饼的做法

1

把所有材料备齐(左下边的葱是市场送的, 右下边的葱是自己种的 不知道为什么自己种的葱比较细)

2

除了葱之外, 把所有的料全部搅拌在一起, 要充分搅拌至糊状

3

要记得先把葱切成大概小于0.5公分的宽度, 然后放入米糊中搅拌

4

加一点点油至平底锅热锅, 因材料是两片的份量, 所以只要倒入一半的米糊到平底锅里, 用小火煎,直到成型后再翻面

5

翻面后, 发现米葱油饼的背面身形好美喔….反复来回翻面小火煎个几分钟, 直到葱有点点变色, 就大功告成了!

6

起锅后, 发现葱油饼边边有点油, 可能是刚刚热平底锅的油放太多了, 所以油的量可以稍微再减一点点

---