记得小番茄稍微加点盐巴吵到皮有点破，再加上一点点盐巴搭配嫩嫩的鸡腿肉。甜甜咸咸的，非常下饭的一道菜喔～ ♥‿♥

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准备材料： 【去骨鸡腿】 肉 1只
【小番茄】 适量
【绿花椰】 （或 【莴笋】 ） 适量
【味琳】 2大匙
【酱油】 1大匙
油 适量
盐巴 适量
【七味粉】 适量

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♡宛の美好”食“光 ✿ 照烧鸡肉的做法

1

去骨鸡腿切成容易入口大小，备用。 小番茄洗净，去蒂。锅中淋上少许油，放入小番茄炒，皮开始破时撒盐取出。

2

绿花椰洗净，切成易入口大小。取一锅滚水汆烫熟，捞起沥乾，撒点盐、油，拌匀，备用。（绿花椰可换成莴苣洗净撕成容易吃的大小）

3

在同一锅，把鸡肉的皮朝下，中火慢煎，出现烤肉色后翻面，盖锅煎。煎2分钟左右，再翻面让皮朝下继续煎。

4

皮酥脆后，放入味琳、酱油，改大火，摇晃锅子边煮浓酱汁，待酱汁变稠熄火。

5

取出鸡肉，盛在餐盘中，撒上适量七味粉，搭配小番茄和绿花椰或莴苣。

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