喵母厨房
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油豆腐烧肉
有老爷一起逛市场很有趣，他也买了许多自己喜爱的食材，好比说两大包的油豆腐，一包方形、一包三角形，其实两包的豆腐都相同，只是外型不一样而已。吃完的结果是，老爷爱三角的，所以这周又带了一些回来了。 总觉得煮油豆腐要有一点油脂才会好吃，刚好冰箱还有一条三层肉，于是就一起吧！如果没有三层肉，改用鸡肉或是其他部位的猪肉也可以。
准备材料：
准备材料：
【三层肉 】 1条,方形 【油豆腐 】 8个, 【三角油豆腐 】 6个,葱1根,姜1小块, 【辣椒 】 1个, 【卤包 】 1个, 【酱油 】 1杯,糖1匙, 【米酒 】 2/10杯
油豆腐烧肉的做法
3、另取锅爆香姜、葱、辣椒，放入作法2的三层肉煎至表面略焦。
4、同锅放入作法2的油豆腐、调味料、卤包及盖过食材的水量煨煮，烧至油豆腐入味即可。
