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【羊肉 】 1/2斤 【姜丝 】 少许 【卤包 】 1包水6杯盐少许 【米酒 】 1/2杯 【冰糖 】 1小匙
(1)先将羊肉川烫去血水洗净备用。
(2)再将羊肉及卤包加水炖煮约30分钟或1小时，可先用大火煮开，后半段再改中小火炖。
(3)最后加入调味料调味即可起锅。
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