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【牛臀尖肉 】 1000克 【羊后腿肉 】 25克 【豆腐 】 30克 【粉条 】 30克 【菠菜 】 20克 【西红柿 】 1个料酒葱段 【姜片 】 【八角 】 【胡椒 】 【粉 】 食盐 【香菜 】 生抽 【陈醋 】
1.牛肉浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅,加点料酒烧开后撇去浮沫
3.捞出冲洗干净
4.将牛肉放进电压力锅,加葱段、姜片、大料、胡椒粉
5.加入足够多的汤
6.加压30分钟后,捞出牛肉另作他吃,取汤