本次选用的是澳洲和牛的烧烤片,油脂丰富香气浓郁,口感也比较软嫩(当然您也可以选择其他肉片),超简单的做法,让您5分钟内做出一道色.香.味俱全的好菜

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准备材料： 【牛肉片】 300g
葱(切段) 6支
【蒜头】 (切末) 4瓣
【辣椒】 (切片) 1颗
【酱油】 ( 【酱料】 ) 30ml
【米酒】 ( 【酱料】 ) 15ml
糖( 【酱料】 ) 5g

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葱爆牛肉【法兰克肉舖子】的做法

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热锅后,牛肉先下锅炒到半熟逼出油脂后取出备用

2

同锅下蒜末辣椒葱段爆香(先下葱白爆30秒在下葱绿喔)

3

爆香后将牛肉回锅拌炒

4

牛肉回锅后也将酱料加入一起拌炒

5

炒到肉熟就可以起锅啦

6

装盘~是不是很简单呢?

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