田园焖排骨

准备材料：

【排骨】 1斤
【胡萝卜】 1根
【豆角】若干
【甜玉米】 2根
【酱油】 3大匙
白糖1大匙
盐1小匙
葱段2段
【桂皮】 1块
【八角】 2个
【香叶】 3片

田园焖排骨的做法

1.胡萝卜洗干净后切成滚刀块；甜玉米去皮后切成3公分段，豆角去筋后洗干净。

2.排骨洗干净后入沸水中汆烫，待表面变色后捞起。

3.烫好的排骨用冷水冲干净后放入砂锅中，加入酱油上色后，并加入所有调味料，倒入水，以没过排骨表面为准。

4.加盖烧沸后，转成小火焖40分钟后，加入玉米焖10分钟，再加入豆角和胡萝卜块，焖10分钟即可。