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秋栗香菇家常面
在家吃面，总是喜欢加满满的料，才能大大的满足口欲，家人也习惯妈咪煮面料比面还多，这样才有很丰盛的感觉嘛！煮汤面最重视汤头，不论是海鲜风味、鸡骨高汤、排骨高汤、蔬果高汤，即刻能让平日随手一煮的家常面升级，再加上家中现有的配料，这可是外面吃不到的好味道喔。
准备材料： 【栗子】 【高汤】 2000cc
【干香菇】 数朵
【生栗子】 数颗
【鱿鱼】 1只
【猪五花】 【肉片】 12片
面 1包
【蛋】 1颗
葱切段 1支
【高丽菜】 少许
【猪龙骨】 1付
剥壳 【生栗子】 数颗
水 1大锅
盐适量 适量
【白胡椒】 1匙 1匙
日式酱酒( 【昆布】 ) 2~3大匙
日式 【辣油】 适量
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准备材料： 【栗子】 【高汤】 2000cc
【干香菇】 数朵
【生栗子】 数颗
【鱿鱼】 1只
【猪五花】 【肉片】 12片
面 1包
【蛋】 1颗
葱切段 1支
【高丽菜】 少许
【猪龙骨】 1付
剥壳 【生栗子】 数颗
水 1大锅
盐适量 适量
【白胡椒】 1匙 1匙
日式酱酒( 【昆布】 ) 2~3大匙
日式 【辣油】 适量
秋栗香菇家常面的做法
1高汤作法：1.猪龙骨先行川烫去杂质，洗净后放入己装水的大锅中开大火煮滚，待锅中水煮沸即可关小火熬煮，约30分钟后再放粟子放入一起熬，全程约60分钟以上，即有一锅美味的栗子排骨高汤。
2作法：1.取炒锅加少取的油，加热后放入蛋一颗炒香，再将己泡水的香菇拧干加入翻炒，再放入葱条，一起翻炒炒出香气。2.加入栗子高汤待煮滚，放入面条，留意面条煮约７～８分熟，再将生栗子放入。3.等面条与生栗子快熟后，将鱿鱼＋猪五花肉片＋高丽菜放入，并调味加入盐与白胡椒＋日式昆布椎茸酱油，即完成.
3※猪五花肉片，也可取另一锅煮滚后再行川烫，去杂质再捞起，放入己完成的面碗中。※香菇也可与高汤一同熬煮，这次作法选择将蛋与香菇加青葱炒香，汤头香气更浓，又能吃到栗子的甜味。
