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【高筋面 】 【粉 】 250g, 【绿豆沙 】 200g, 【无盐奶油 】 10g, 【蛋 】 1个, 【牛奶 】 100~120cc, 【酵母 】 1/2小匙
所有材料放入盆中,搓揉成光滑的面团后,盖上湿布发酵40分钟~1小时至2倍大、且戳洞后不会回弹的状态
拍压出面团中的空气,二次发酵半小时
将面团滚成长条状后分切成数小块,排入烤盘中,松弛15分钟
放入预热好的烤箱中,180度烤12~15分钟即可