参考詹姆士创意秀食谱试做！

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准备材料： 【去骨鸡腿】 排 2只
【高丽菜】 1/4
【姜片】 6片
【高汤】 或水 500CC
【无糖豆浆】 400CC
【米酒】 4大匙
【香油】 1/2大匙
盐 2小匙
【胡椒】 【粉】 1小匙

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高丽菜鸡肉火锅的做法

1

鸡腿排切块，高丽菜洗净切块，材料备用。

2

不沾锅不放油鸡皮朝下干煎出油，加入姜片煸香，再呛入米酒，鸡肉煎到8分熟，取出备用。

3

原锅继续加热倒入高丽菜，加入高汤或水煨煮至软。

4

加入鸡肉熬煮，最后起锅前加无糖豆浆及加盐调味，熄火后加香油、胡椒粉及葱花起锅。

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