甘蔗羊肉
准备材料：
【甘蔗 】 一小根
切小段
【羊肉 】 半斤
切块
【青辣椒 】 3根
切滚刀
【山药 】 半根
切滚刀
【胡萝卜 】 半根
切滚刀
【洋葱 】 半个
切片
【酱油 】 适量
甘蔗羊肉的做法
1、事先将甘蔗和羊肉加几颗八角，再清水用瓦铛褒上3小时，那汤清清的，甜甜的，不加盐也非常好喝。
2、等羊肉烂了，就将甘蔗和羊肉涝出来。
3、油锅烧热，下青辣先炒一下，盛出待用。
4、用余油，继续炒香洋葱，然后放山药胡萝卜，一起翻炒。
5、将甘蔗和羊肉一起倒入锅里，加酱油，和羊肉汤，盖过面。
6、大火烧开，改中火炖。
7、大致20-30分钟，汤汁不要完全收干，甘蔗煮后，有点像荸荠的感觉，嚼一下，那蔗汁甜中还带着鲜，很特别，羊肉就不用说有多美味拉！
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