五香排骨饭
准备材料:
凉 【饭 】 100克
【猪 】 条排100克
【洋葱 】 半只
【青菜 】 100克
少许的 【葱花 】 。
五香排骨饭的做法
1.洋葱洗净切丝放在沙锅内垫底,放上凉饭备用。
2.排骨洗净切3公分的断,加入适的黄酒、白糖、嫩肉粉、十三香、胡椒粉、味精、盐、辣椒面、生粉拌匀腌制20分钟。
3.锅内加入底油,开中火,倒入腌制好的排骨翻炒,将排骨煸炒出香味。
4.加入适量的清水闷煮熟透排骨。
5.排骨熟倒到沙锅内饭上,放上青菜断盖上沙锅盖慢火煮开出汽,闷2分钟打开锅盖撒上葱花即可。
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