新鲜栗子烧鸡

香香甜甜的滋味配着白饭大人小孩超爱抢食是妈妈最有成就感的时候了

准备材料：新【鲜栗子】 600g
【鸡腿】 (切块) 1只
【新鲜香菇】 300g

新鲜栗子烧鸡的做法

新鲜栗子放入煮滚的水中煮2分钟捞起剥掉外表鸡腿川烫去血水鲜香菇切片将调味料先调好加入大约50CC的水后调和成一碗

以酪梨油中小火先拌炒一下粟子略有香味即可将粟子倒出

锅内余油放入鸡腿香菇拌炒一下再将粟子倒回倒入调味料煮滚后开小火煮约50-60分钟 (也可放入电锅中蒸煮)

香甜松软的粟子烧鸡即完成