栗子营养丰富有「千果之王」的称号，有多种吃法，生吃、炒、蒸、煮、炖都美味顺口，冬季除了糖炒栗子外，你还有更多的选择。栗子烧鸡，吃在口中甜咸相交，风味绝佳！

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准备材料： 【生栗子】 12颗
【鸡腿】 3只
【姜片】 数片
蒜 1支
【干香菇】 8朵
水 适量
【辣椒】 随意
【酱油】 2大匙
【冰糖】 1匙
【米酒】 2大匙

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栗子烧鸡的做法

1

栗子先用热水川烫，蒜切片备用，香菇泡软，将材料备好

2

热锅将鸡肉先略煎出油，下姜片、冰糖、栗子、香菇一起炒香

3

再加入酱油翻炒，然后放米酒与水盖锅盖闷煮至熟

4

收汤汁后再加入蒜与辣椒拌炒，即可盛盘

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