季节交替之际，最适合来碗简单清甜的粥品来提振元气，因此这次就尝试以黑木耳养生露为汤底，搭配白米与玉米、鸡蛋、豌豆婴一同炖煮成「黑木耳玉米鸡蛋粥」来享用。鸡蛋与玉米粒混搭的独特香气，让绵密的粥品在清爽中带有鲜甜滋味，黑木耳养生露与豌豆婴的添加，不但增添粥品入口时的滑稠口感，也能同时摄取钙、铁与膳食纤维等营养。

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准备材料： 【黑木耳】 养生 【露】 5米量杯
【白米】 1米量杯
水 1米量杯
【玉米粒】 1/2罐
【豌豆婴】 1把
【鸡蛋】 2颗
盐 适量
【黑胡椒】 粒 适量
【红椒粉】 适量
【罗勒叶】 适量

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黑木耳玉米鸡蛋粥的做法

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准备黑木耳养生露、玉米粒、白米、鸡蛋与豌豆婴等料理食材。

2

将白米用电锅，先直接炖煮成香喷喷的白米饭备用。

3

在白饭内倒入黑木耳养生露，随后添加盐、黑胡椒粒、红椒粉与罗勒叶。

4

最后放入玉米粒，将所有食材相互搅拌后，最后再用电锅蒸煮成粥。

5

待电锅跳起后，倒入打散的蛋液后轻轻混合均匀，盖上锅盖闷1分钟。

6

最后添加已切成段的豌豆婴来增色后，就能直接盛碗享用。

7

吃来爽口又清甜，还能同时摄取钙、铁与膳食纤维等营养。

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