啤酒酥炸鱼条&蔬菜天妇罗

用啤酒做面煳听起来就很吸引人，面煳加入这样独特祕密武器，炸物吃起来没有啤酒味，但却会更酥脆喔。
啤酒酥炸鱼条&蔬菜天妇罗

准备材料：

【多利鱼】 2条, 【南瓜】 200g, 【四季豆】 100g, 【沙拉油】 3杯, 【胡椒盐】适量, 【全蛋】 1颗,市售冰【啤酒】 60ml, 【酥】【炸粉】 1.5杯

啤酒酥炸鱼条&蔬菜天妇罗的做法

1、将粉浆材料混合均匀，鱼切片，南瓜去籽切块，四季豆切长段备用。

2、锅内放入沙拉油，加热至180度。

3、将鱼肉、南瓜、四季豆沾上粉浆。

4、油炸至表面呈现金黄色，捞起沥油，撒上胡椒盐即可享用。