茶树菇烩豆腐

准备材料：

盒装【豆腐】 1块, 【茶树菇】 50公克, 【洋菇】 5朵,姜2片, 【青椒】半个, 【辣椒】 1个, 【香菇】【素蚝油】 1大匙, 【太白粉】 1大匙, 【沙拉油】过油用600公克

茶树菇烩豆腐的做法

1、豆腐切片过油备用，茶树菇洗净；洋菇洗净，切片；青椒.辣椒分别去籽，洗净后切片备用。

2、起油锅，放入少许油，先爆香姜片.辣椒片，接着放入茶树菇.洋菇炒香后，在与豆腐一起拌炒均匀

3、加入香菇素蚝油及适量的水，一起拌炒均匀后用中火煮滚，最后加入青椒拌炒几下，太白粉勾芡拌匀即可盛出食用。