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红豆1杯(量米杯)清洗完后,2杯水泡水备用。
紫米1.5杯(量米杯)清洗完后,3杯水泡水备用。
桂圆半杯,加入热水泡开备用。
泡4-5小时后,可以用~2种方式煮1.电锅(外锅6-7杯水)2.瓦斯炉(大火煮滚20分钟后,小火滚30分钟,查看紫米&红豆是否松软,OK即可关火闷)1&2,闷熟后加一点盐巴防胀气,在加黑糖或红糖,自行调甜度。
完成品