买了一条板腱肉，去除掉的筋膜用来做小卤菜，两条肉块当牛排使用，旁边修出来的瘦肉就拿来当牛肉盖饭，一点都没有浪费材料。 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitche

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准备材料： 【洋葱】 2颗
【青花菜】 一颗
【袖珍菇】 300克
【牛肉】 600克

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牛肉盖饭的做法

1

准备好材料

2

青花菜用水川烫，水中加入一些油跟盐巴，这样才会有味道。

3

洋葱小火慢炒，慢炒出甜味变软，大火容易烧焦。

4

牛肉下锅炒到七分熟度，加入袖珍菇，加入调味料胡椒、盐巴、蠔油。

5

好吃又美味的牛肉盖饭很快速的完成了。

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