简单方便又营义好吃的美味元气料理！

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准备材料： 【牛肉丝】 300g
【洋葱】 1颗
【蛋】 3个
醃料 适量
【调味料】
水 5~7大匙
【酱油】 2大匙
糖 1t

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牛肉盖饭的做法

1

牛肉用醃料（酱油/米酒/橄榄油/玉米粉）醃个20分钟；洋葱切丝；蛋打散。

2

热油锅下洋葱炒软炒香。

3

再下牛肉翻炒。

4

肉色变白后加调味料煮入味。

5

牛肉约九分熟后倒入蛋液，再煮个２～３分钟即可关火盛舖在饭上。

6

上桌。

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