想要料理出香甜油亮的蜜汁排骨一点都不难唷!吸收酱汁精华的排骨吃起来甜甜的幸福感觉，口感厚实弹牙，香气迷人，香甜可口，这般口感令人吮指回味且越吃越涮嘴呢！ 谷盛「寿喜烧酱」系道地日本风味原汁料理酱，天然健康、不含味素、防腐剂及人工色素，无需高汤，免调味，调理简单，有了它，您也可以料理出道地日式风味的「寿喜烧」。

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准备材料： 【猪排骨】 (肉多) 700g
熟 【白芝麻】 适量
【小黄瓜】 1条
谷盛 【寿喜烧】 3大匙
【麦芽糖】 2大匙
砂糖 3大匙
水 1杯
【米酒】 1小匙

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停不了口的芝麻蜜汁排骨的做法

1

准备好所需食材。

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煮一锅滚水汆烫洗净的排骨去血水，汆烫好后捞起沥干。

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锅中加入2大匙油，加入汆烫好的排骨煎至金黄后先将排骨盛盘。

4

直接用煎排骨的锅子炒砂糖，有的排骨油脂较多煎过后会出更多的油，把过多的油捞起留下2大匙的油来炒砂糖，以小火将砂糖慢慢炒至咖啡色，不能开大火唷!不然很容易焦黑。

5

加入煎好的排骨翻炒。

6

加入 调味料：谷盛寿喜烧3大匙、麦芽糖2大匙、水1杯、米酒1小匙。

7

以小火煮约15-20分让排骨烧至入味汤汁收干。

8

小黄瓜用刨刀刨薄片摆盘如图。

9

将烧至入味的蜜汁排骨盛在盘上，洒上白芝麻即完成囉!

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