冷冷的天气，煮上一锅餐厅级砂锅鱼头火锅，全家人身体都暖起来，放下爱吃的火锅料，满足开心～

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准备材料：海乌郭 【鱼】 1只
【豆腐】 1块
【姜丝】 少许
【大白菜】 1颗
【金针菇】 1包
【美白菇】 1包
【红番茄】 1颗
调味料 少许
水 1500cc
【酱油】 3匙
盐 3匙

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砂锅鱼头简易版的做法

1

鱼双面深划二刀，豆腐小切块，番茄切块，切姜丝

2

热油锅煎鱼两面金黄上色，同ㄧ锅可放豆腐ㄧ起煎，上色后可盛盘，不用全熟。

3

砂锅将大白菜舖底，将食材依序放入，鱼，豆腐，姜丝，金针菇，美白菇，番茄等

4

再将调味料，酱油，盐，水（盖过食材），最后盖上锅盖焖煮30分钟，即可上桌。

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