用草莓奶昔粉来取代奶粉，不但可以增加多种风味，还有降低热量！吃起来不但是雪Q饼，还有点像沙琪玛，简单又好吃哦！像我们这种「烹饪低手」做起来会很有成就感哦！

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准备材料：Riz或 【奇福饼干】 1盒 100g
【棉花糖】 60~75g
【无盐奶油】 25g
【蔓越莓】 和 【坚果】 50g
【草莓奶】 昔 【粉】 或 【奶粉】 25g

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草莓奶昔雪Q饼的做法

1

先准备好全部的食材一气呵成

2

把半包60克的棉花糖剪小块,Riz饼干折成碎片备用

3

25克的无盐奶油放在铁锅里先放在室温软化，隔热水加热开小火溶解无盐奶油（如果有电磁炉或黑晶炉就不用隔水加热直接开最小的火就可以）

4

待无盐奶油融化后，倒入棉花糖慢慢搅拌到棉花糖全部融化

5

依序拌入Riz饼干碎片、蔓越莓坚果和2匙草莓奶昔粉（或25克奶粉）用搅拌棒拌匀！

6

找一个长方形保鲜盒，底下铺一张烘培纸，再将所有材料平铺进去，并用搅拌棒压平压实后上方再覆蓋一张烘焙纸压实；再放入冰箱冷藏3到4小时

7

直接抓住下方的烘焙纸，整个取出脱模；用菜刀切成四方小块就可以享用美味可口的草莓雪Q饼了！非常好吃喔！（为了减糖把75克棉花糖减到60克，但试作过后发现会有些部分的食材掉下来，大家要试做的可以用到75克可能黏着度比较好，如果想减糖的可以用60克的棉花糖）

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