麻辣火锅

准备材料：

【猪】火锅【肉片】 500公克
【青蒜】适量
【高丽菜】适量
【油豆腐】适量
【米血糕】适量
【金针菇】适量
【白萝卜】适量
【玉米笋】适量
【南瓜】适量
【青菜】适量

锅底：5罐
鲜【鸡晶】 1小匙
【辣】味【沙茶酱】 3大匙

辛香料：45公克
【青葱】段25公克
宫保10公克
【桂皮】 12公克
【八角】 3粒

麻辣火锅的做法

1.青蒜、高丽菜、青菜洗净切段；油豆腐、米血糕、南瓜洗净切块；金针菇洗净去蒂；白萝卜去皮切块；玉米笋洗净，备用。

2.热锅，将所有辛香料放入锅中炒香。

3.于作法1的锅中加入所有锅底材料煮至沸腾。

4.于作法2锅中放入作法1的火锅料煮熟。

5.将猪火锅肉片入作法4锅内烫熟，搭配火锅料食用即可。