简易卤排骨

在超市看到还蛮干净的猪肉~ 立马想到好久没吃的"排骨便当" 还是做排骨面都是很方便~~ 决定买个六片回家做吧!!~~ ^___^其实不难嘛~
简易卤排骨

准备材料：

带骨【里肌肉】片6片, 【地瓜粉】适量,油适量, 【酱油】 2汤匙, 【米酒】 1汤匙,蒜末3瓣,水1汤匙, 【五香粉】少许,酱油2汤匙,水6汤匙,糖1/2汤匙,蒜末2瓣

简易卤排骨的做法

1、先将里肌肉片，用肉锤打断肉筋，口感也不易老涩!

2、将打松的里肌肉片加入醃料，静置半小时~

3、再撒上地瓜粉，等5分钟回潮。此时顺便在热油锅。炸至两面金黄。

4、热锅放入少许油，爆香蒜末后，倒入卤汁材料，再放入炸好的排骨，上一下色就完成了~