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【吉利丁 】 片10公克 【鲜奶 】 500公克 【乳酪 】 250公克细砂糖100公克 【柠檬汁 】 40公克
1.将吉利丁片用冰开水泡软备用。
2.把鲜奶、乳酪、细砂糖加热煮至约50~60℃直到细砂糖溶化后，再加入柠檬汁拌匀。
3.继续加入作法1的吉利丁片拌匀倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
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