盐酥鸡

少油香煎的鸡丁块搭配爆炒葱蒜，简单又好吃的配菜

准备材料：顶好【鸡丁】块 1盒
【木薯粉】适量
盐少许
蒜 3瓣
葱 2根
【朝天椒】 2根

盐酥鸡的做法

将鸡丁块洗净备用。将木薯粉加入少许盐稍微拌均，并将洗净的鸡丁块放入里粉。ps. 个人建议鸡丁块洗净后保留些许水份可增加木薯粉的附着性。

热锅加入约三匙沙拉油，以中火将鸡丁块放入煎至黄金色后捞起备用。

将葱切小段并将葱白与辣椒，蒜末一起爆香后放入鸡丁块大火拌炒约一分钟即可装盘，剩余葱花撒上散完成

随个人喜好可加入沙拉或其他佐酱，也是另种风味哟