台式大阪烧。

平底锅料理No.2台式御好烧★☆ 御好烧又是日本的大阪烧。此为不加蛋的素食大阪烧。 #全素 #大阪烧大家不妨试试看^^
台式大阪烧。

准备材料：

【面糊】：10, 【中筋面粉】 700g,水350~400g,内馅：10, 【素火腿】 7片, 【红萝卜】适量, 【杏鲍菇】适量, 【鸿喜菇】适量, 【菠菜】叶片(根也可以切丁加入)适量,装饰用：10, 【番茄酱】适量,美乃汁适量, 【海苔】适量

台式大阪烧。的做法

1、将素火腿、红萝卜、所有菇类、菠菜（或高丽菜）切细丝。

2、钢盆内倒入水，加入面粉与盐，以打蛋器搅拌均匀，将面糊置于一旁醒 20 分。

3、加入素火腿、红萝卜、所以菇类、菠菜（或高丽菜）拌均匀。

4、准备平底锅，加入油并开火热锅。把一半面糊倒入锅中，以中火煎至一面金黄，透明状就可翻面，亮面都要煎至金黄色。

5、煎好的装盘，装饰好后即可完成。