炎炎夏日里,胃口不是那么好,有时弄些轻食换个口味也较能入口,越南的干燥米纸现在很容易买到,储存也方便,只要冰箱里有几样疏果,随便搭配都可以,只要调的沾汁味道对了就非常清爽好吃!

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准备材料： 【西生菜】 或 【高丽菜】 丝 随意
【红萝卜丝】 随意
【香菜】 末 随意
【烤肉】 片或 【肉松】 随意
【蕃茄】 (切小片) 随意
【小黄瓜】 丝 随意
【苹果】 (片) 适量
【蛋】 (丝) 1个
【蒜片】 (可有可无) 随意
【沾汁】 【柠檬汁】 1个
【鱼露】 适量
糖或 【蜂蜜】 适量

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lanni 简易越南凉粉卷的做法

1

备料

2

干燥米纸放在大盘上喷水使其软化

3

每样食材取一些平铺在米纸上

4

将所有食材卷在米纸里

5

包好的凉粉卷斜对切为二,用小汤匙取些沾汁淋入凉卷中,即可享用囉 !

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