咸蛋蒸肉

「你到底还要做几次金沙料理啊?」这抱怨来自于一个常常来我家蹭饭的好友。从起初看到金沙料理的欢天喜地，到现在的嗤之以鼻，他的反应可以说是见证了一段从喜新到厌旧的过程。.(文略)...不意外堵住了朋友们的嘴。「我的咸蛋黄还没用完，但我又想在做下一批了，咸蛋蒸肉，你们就将就点吧!」我这么说。

准备材料：【猪绞肉】 300g
生【咸蛋】 2颗
【青葱】 (切末) 1支
姜(切末) 约3片
【酱油】 1大匙
【白胡椒】【粉】 1小匙
盐适量
【米酒】 1大匙

咸蛋蒸肉的做法

将除了未切块咸蛋黄以外的所有材料以及调味料，依序加入猪脚肉中仔细拌匀。

将完成的绞肉馅倒入容器中涂抹平整后，在肉馅的终将放上咸蛋黄。放入蒸锅或是电锅以中大火蒸20~30分钟即可。(电锅:在外锅加1杯水蒸即可)