约克夏布丁的变身华丽版^_^ 加了可可粉和浓缩咖啡，带有香香略微苦甜的滋味，再抹上咖啡口味的鲜奶油及撒上杏仁角粒增加口感，甜而不腻的可爱小点心，配上一杯热拿铁......在家也可以享受迷人的午茶时光唷~~

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准备材料：油 适量
【打发鲜奶油】 适量
【杏仁角】 粒 适量
【巧克力酱】 适量
【低筋面粉】 130g
【可可粉】 20g
无铅 【泡打粉】 1/4茶匙
【香草精】 2~3滴
细砂糖 75g
【蛋】 4个
浓缩 【黑咖啡】 20g
【牛奶】 185g
盐 少许

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咖啡奶油巧克夏的做法

1

备料。 蛋请先放在室温中回温。

2

将所有面糊料用电动搅拌器拌匀后。((粉类要先过筛后再倒入))，再将面糊过筛到另一大碗静置至少30分钟以上。

3

约克夏布丁的模子均匀的刷好油后放入约220度的烤箱中烤5分钟。

4

将面糊倒入烫的模子中约8分满，放入烤箱以200度烤约20分钟即可。

5

烤好的巧克力约克夏放凉后，在中间自然凹陷的部份抹上适量打发的鲜奶油(我有加了少许浓缩咖啡进去一起拌变成咖啡口味的鲜奶油)再洒上杏仁角粒，依个人口味随意淋上一些巧克力酱就大功告成噜~ 冷藏冰的凉凉的吃也很好吃~:)

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