我的制面包机是Panasonic制面包机SD-BMS103T，我喜欢它的原因是我可以很轻松地做出更多健康美味面包，并且和孩子一起玩亲子烘焙。 加了CHEESE和马铃薯当做汤种的葱花乳酪面包，到隔天依然松软好吃，不输外面卖的葱花面包喔~~赶快来试试~~

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准备材料： 【高筋面】 【粉】 190g
【低筋面粉】 50g
cheese片 2片
蒸熟 【马铃薯】 55g
【黑糖】 25
【橄榄油】 20g
【鲜奶】 80cc
【酵母】 【粉】 3/4量匙~面包机所附
【蛋】 1颗
葱 【蛋汁】 做法 一碗
葱 4枝
【蛋】 1颗
【白芝麻】 一些
【橄榄油】 1小匙
盐巴 1/3小匙
高熔点 【乳酪】 一些

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葱花乳酪面包-Panasonic制面包机的做法

1

将高粉、低粉、CHEESE片、蒸熟马铃薯、黑糖、橄榄油、鲜奶和蛋一颗，如份量置入。

2

在酵母盒中置入面包机所附小量匙..3/4匙的酵母粉。按下面团模式。

3

警示B声响起，取出面团，因加了马铃薯，这种面团颇为黏手，垫上洒上低筋手粉防沾黏。画十字平分成四等份。

4

排气后，杆成长条型，包入高熔点乳酪，搓长条。

5

从尾端卷起成S型，并在2个圆心处稍稍下压，等二次发酵完要放葱花。

6

置入烤箱，烤箱内放沸水一杯，帮助发酵30分钟。

7

趁著二次发酵，准备葱蛋汁，将葱切细末，加入蛋、盐、白芝麻和橄榄油，和均匀。

8

拿出已发酵约为2倍大的面包，调整烤箱温度，上火170度，下火180度，预热10分钟。刷上葱蛋汁。

9

烘焙18分钟，移出铁架上放凉。烤过的葱花特别香，连挑食的女儿都赞不绝口~~

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