遥想当年唸书时代，不免俗地也当过『打工妹』，曾在一家小小西餐厅当过服务生，虽然小但却很正统，上从餐点到服务生的要求都非常严格。 过了用餐时间，就开始贩售下午茶，自己烘焙的咖啡是最大卖点，但我偏爱吧台师傅的奶茶，有时客人不多时，帅哥师傅会在调制客人饮品时顺手多做一杯，以解我这只小猫的馋。^^ 温热的奶茶，散发著橙香，入口同时能感受到巧克力及大吉岭红茶的香气，让疲累的身体获得舒缓，是美好的记忆美味阿！

---

准备材料：光泉 【牛奶】 500cc
【巧克力酱】 2tbsp
【柳橙皮】 1颗
大吉岭 【红茶】 叶 1tbsp

---

橙香巧克力鲜奶茶『光泉牛奶』的做法

1

食材大集合。

2

将柳橙洗净削皮，记得不要削到白色部分，否则奶茶会有苦味。

3

可选择自己喜欢的茶叶，阿萨姆、伯爵茶皆可。

4

将牛奶倒入锅内，以小火加热，千万不要大滚唷，放入柳橙皮。

5

再加入巧克力酱，如不喜欢巧克力酱的人此步骤可省略。

6

牛奶微滚(微冒泡时) 丢入茶叶，即可关火，静待2-3分钟茶叶舒展开后，就可过滤到茶壶。

7

带着橙香及淡淡巧克力味的鲜奶茶，佐蛋糕或饼乾，在寒冷冬季的下午，温暖人心也带来满满的元气。

---