冬天里的砂锅白菜最温暖，吸饱满满食材香气，配饭超温暖。

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准备材料：食材︰ 【大白菜】 1/2粒
食材︰ 【干香菇】 5朵
食材︰ 【鱿鱼】 1/2碗
食材︰ 【红萝卜】 1/3个
食材︰ 【大蒜】 3颗
食材︰葱 1根
调味料︰ 【米酒】 2大匙
调味料︰ 【酱油】 1大匙
调味料︰盐 适量

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香菇鱿鱼卤白菜 (EZ砂锅菜9)的做法

1

大白菜洗净切小圆瓣入锅，加少许水炖软白菜(先放2/3待软化缩水再放1/3)

2

红萝卜切丝、香菇(泡软)切丝、鱿鱼切丝

3

起油锅顺序炒香红萝卜丝、葱、蒜、香菇

4

放入鱿鱼拌炒，呛入米酒、酱油

5

加适量水烧滚

6

将炒香的5料放入作法1的白菜锅，小火炖10分钟，加盐调味上菜。

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