凤梨果酱

凤梨果酱只要凤梨加砂糖熬煮很简单，夏天可以加冰做成古早味的凤梨冰，冬天可以加红茶做成温暖的热果茶。单是凤梨没有果胶，所以此款果酱不会粘稠。可以加苹果一同熬煮就可以产生果胶囉！

凤梨果酱

准备材料：【凤梨】一颗
砂糖适量

凤梨果酱的做法

1

将凤梨切成细丁，加入砂糖小火熬煮到汤汁减少但不到干喔！如果不是用不沾锅熬，要持续搅拌注意是否沾锅。砂糖可以差不多是凤梨的1/3量(请自行调整)

2

煮好后放凉装入干净容器放冰箱保存。

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