QQ的泡芙皮散发著蛋香,夹着奶味十足的鲜奶油,超幸福的味道

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准备材料：水 100ml
【奶油】 50g
盐 2g
【面粉】 100g
【珍珠糖】 适量
【蛋】 3颗
【鲜奶油】 125ml
【糖粉】 适量

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♥PinchMyBelly♥ 鲜奶油泡芙的做法

1

水中加入盐和奶油,待奶油融化后加入面粉拌成面团

2

待面团稍凉后慢慢加入蛋汁

3

直到面糊搅出筋成光滑缎带状

4

以挤花袋挤成圆锥形,挤点可用手指按压

5

洒上比利时珍珠糖,可略

6

送入200度的烤箱,烤约20~25分

7

放凉

8

鲜奶油打发加入糖粉,泡芙切开挤上鲜奶油

9

装盘,没有珍珠糖的可以洒上一些糖粉做装饰

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